农家乐一般的运行模式是：以城郊农民家庭为依托，以田园风光和农家生活为特色，吸引城市居民体验与城市生活不同的乡村生活，完成食、住、行、游、购、娱等休闲度假服务，具体还可以划分为休闲型、参与型、公园型、科普型、民俗型、商业型、旅游型农家乐等多种。

　　南山农家乐推荐园区主要组成区域：

　　1、乡村田园风光欣赏区

　　例如，观赏性强的乡村稻田、农田、果园、菜地、防护林、道路等。
                      

　　2、乡村生活体验区

　　例如，耕作、播种、采摘、灌溉、品茶等农业活动等。

　　3、特色餐饮区

　　例如，农家菜，农家饭，土鸡等。
                        

　　4、住宿娱乐区

　　如客房、棋牌、卡拉OK等。
                         

　　5、乡村产品出售区。