花中溪农家乐

Huazhongxi Farmhouse

重庆杀年猪，吃杀猪饭的季节到了快来这里杀年猪
来源:http://www.cqhzx.com/ | 作者:pmodb3cdf | 发布时间: 2018-01-09 | 552 次浏览 | 分享到:
每当进了腊月各家各户就开始杀年猪，开始囤积年货了。今天，南山农家乐就带你看看杀年猪现场。

首先来看看我们的年猪—彭水生态猪

野生放养，生态猪肉质细腻、口味香浓，绿色食品，采用传统方法饲养的生态猪，玉米、麦麸、红薯、南瓜等。生态猪养殖通过熟食慢养，保证养殖周期达到12个月，养殖过程中坚持不使用生长调节剂和饲料添加剂。



然后三到五个壮年

抓住猪头

抓猪尾



搬到案板

接下来，师傅下刀

经过生与死的挣扎中

血红猪血跟猪叫声蒙喷而来



放血后就开始烫毛，刮毛



烫好了，就开肠破肚了

取头、开膛



每一段猪肠都要精心处理



然后割肉，将几百斤的大肥猪给分成若干块



最后，忙了几个小时的叔叔阿姨爷爷奶奶

就可以吃上一年一次的刨汤饭了

重庆杀年猪，快来花中溪生态园吧！