重庆杀年猪,那香喷喷的杀猪饭你多久没吃过了?
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作者:pmodb3cdf
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发布时间: 2018-01-15
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俗话说:大寒小寒,杀猪过年。多数人每年冬至过后就开始杀年猪了。特别是小寒和大寒之间,更是杀年猪的高峰期,因为这期间气温比较低,腌制的猪肉更容易保质。
俗话说:大寒小寒,杀猪过年。多数人每年冬至过后就开始杀年猪了。特别是小寒和大寒之间,更是杀年猪的高峰期,因为这期间气温比较低,腌制的猪肉更容易保质。
杀年猪,除了意味着新年将到来,也是一种传统习俗。如今,这样的习俗却很难见到了。
你还记得童年时和小伙伴们守着大人杀年猪的热闹场景吗?还记得杀年猪的步骤吗?来南山农家乐一起体验一下,回味一下儿时的情感吧!
南山农家乐的年猪是彭水生态猪。
肉质细腻、口味香浓,绿色食品,是采用传统方法饲养的生态猪,玉米、麦麸、红薯、南瓜等。生态猪养殖通过熟食慢养,保证养殖周期达到12个月,养殖过程中坚持不使用生长调节剂和饲料添加剂。
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由于猪肉柔嫩味香,很多花中溪的客人,都成了回头客,一致表示:找回了儿时清香、细嫩、鲜美的“农家猪”风味。
你心动了吗?
近期南山农家乐推出不杀年猪也可以吃上刨猪汤,并且最近特惠:10人以上每人30元。
你也可以带上亲朋好友来拼上一头年猪,拿回家熏腊肉,灌香肠。