如今重庆天气冷得出门就是秋裤、打底裤、各种裤里三层外三层的了

寒冷的气温代表着

该吃羊肉的季节了

南山农家乐

烤黑山羊活动正在进行中

原汁原味的烤全羊

你刚到门口就会有一股焦香的味道扑面而来

一只新鲜出炉的烤全羊

外皮儿红亮酥脆

羊腿肉厚油多

咬上一口皮酥骨脆，

感觉骨头都能被吃掉

这样的味道

也就南山农家乐（花中溪生态园）才能做出来

南山农家乐（花中溪生态园）家选用的羊

全部来自彭水的黑山羊

肉质细嫩甘甜

再加上炭火的熏制

一两个小时就能看到油水滴尽，外皮儿金黄

最重要的步骤——醒羊

为了保证烤羊原始的味道

南山农家乐（花中溪生态园）只选用了辣椒粉、孜然粉和自己特制的孜然酱

保留了黑山羊的原汁原味

醒羊时把火温调高

高温烤干外层的水汽

料油保护内里的肉汁

20分钟后，整只羊就焦香酥脆了

吃烤羊自有一套讲究

这个讲究第一是要用手抓、尽快吃

第二就是吃的顺序，先吃羊、后喝汤

最后下火锅

吃过烤羊肉后

还可以品尝到独具特色的羊杂汤

原汁原味

羊汤色如牛奶

不油不腻，入口鲜美

吃烤全羊

当然最爽的吃法

是叫上一群朋友

快刀切羊肉大口而啖之

外表金黄油亮又香味浓郁

切下一大块来

甭管什么斯文不斯文了

撸起袖子，扎起头发，直接上手开撕就对了

同时伴以美酒

江湖好汉的感觉立马就出来了

Word天呐

这让人欲罢不能的口感

简直不能再爱了

南山农家乐

做最好吃的烤全羊

熬最鲜美的羊汤

……

看了上面的介绍你应该就知道烤羊的程序很复杂了吧，所以小伙伴们需要提前三五个小时预定哦！

店名：花中溪生态园

地址：重庆南岸区南山街道放牛村老房子31号

预定电话：023-62479517   138-8353-6395