南山农家乐项目可以分为以下几种

1、垂钓。这是一种健康放松的项目，许多来农家乐的中老年人群都喜爱垂钓，午饭后坐在树荫下进行垂钓，然后用垂钓来的食物做成晚餐，可以满足人们的需求心理。

2、户外烧烤。自给自足的食物往往会让人们产生满足感，而且户外烧烤也是促进人群交流的一种好方法。

3、农家采摘。可以让人们进入种植地，自己采摘自己喜欢的蔬菜水果等，满足人们回归质朴和追求绿色健康食物的心理。

4、美食。这是农家乐营业最重要的一点，农家乐的本职就是餐厅，如果做得食物不好吃，那么怎么还会有客源，所以美食也是最吸引人的一个方面。农家乐还可以根据季节不同推出应季的招牌菜，招揽回头客。

5、露天音乐。可以在天气晴朗的情况下，买一些音乐设备放置在草地上，大家可以一起席地而坐聊天，也可以一起载歌载舞，这可以给客人营造出一种轻松愉悦的相处方式，也可以促进人们的交流和感情。