许多小型重庆农家乐在建设时，抱着在山里建设宛如“农业迪斯尼”的宏伟图景，却建着建着，就成了随意、小型的农庄。其原因多是因项目没建几个，资金链就快断了。在这样的情况下，宏伟蓝图也只能一降再降，将凤凰建成小麻雀。那么重庆南山农家乐如何规划运营呢?这三方面很重要：

  1、保留原有水系构建湿地景观

  用生态驳坎代替水泥驳坎进行护岸，以投放和种植本地水生动植物来营造生态系统，这样更利于园区生态环境自我平衡，且景观更具生态美感。

  2、农业景观代替园林绿化景观

  如保留稻田、花田、茶园、竹林等“物美价廉”的农业景观资源，加上原有的野花野草等地被植物资源，既能构建层次丰富多样的立体田园景观，而且成本较低廉。

  3、周边自然资源充当建材

  如以砾石路代替水泥路作为园区步道，以生态渠道代替水泥渠道。这样基础建设成本低，并且园区人工环境与自然环境的和谐共容。

  农家乐规划运营可利用自然、农业资源，进行景区建设生产、生活、生态、生命科学。游客来农家乐游玩度假，主要目的是体验乡村意境和乡村生活，项目的根本在休闲，核心在体验，因此农家乐的开发建设，要充分体现“生产、生活、生态、生命科学”四生结合，注重本土自然元素及文化元素原生性的保护和利用。